Zoone, un traiteur évènementiel parisien créé par Benoît Heintz, a décidé qu’il serait bon d’avoir un endroit éphémère accessible à tous, toute la journée, en proposant des viennoiseries, sandwichs ou gourmandises selon l’heure de la journée.
Pari réussi puisque l’Été de Saint-Germain a ouvert ses portes du 1er au 23 août 2015 dans le Palais Abbatial (Abbaye) de Saint-Germain des Près.
Ce bar en plein air proposait quelques tables et chaises afin de se reposer paisiblement et/ou de prendre le temps de boire un verre ou manger un peu.
Les consommations, à prix abordable, comprenaient des verres de vin de la cave Chapoutier (6€ le verre), de la bière (4€ les 25cl), du champagne (9€ le verre), du cidre (6€ la bolée) ou encore la boisson de l’été: le Spritz (6€ le verre).
A noter : le thé glacé et la citronnade sont faites maison.
Nous avons pris un verre de vin blanc Riesling Chapoutier et un Spritz. On ne peut pas être déçu d’un vin venant de Chapoutier (Vallée du Rhône).
Nous pouvions l’accompagner avec des planches de charcuterie, de fromage, ou planche mixte ainsi qu’avec un dessert à partager: des ardoises de gourmandises faites par la Pâtisserie des rêves. Cela donnait envie de goûter. Il n’y avait plus de tarte d’Hugo & Victor quand nous y étions.
Un cours de pétanque était en libre accès pour animer et divertir/amuser ceux qui le souhaitaient.
Le tout était agrémenté de douces notes provenant du groupe de musique présent ce soir là. Ce soir là, les musiciens – un à la guitare et un au chant – venaient du Canada.
Par beau temps, c’est un endroit très agréable, calme, pour tout âge et où l’on peut vite déconnecter. Un moment de détente à profiter seul ou à plusieurs.
Selon leur bilan : 608 litres de Spritz ont été servis, 656 litres de bière ont été coulées, plus de 300 planches de charcuteries ont été dévorées, et tout cela par plus de 4000 visiteurs…
Note : Lorsque nous sommes arrivés aux alentours de 19h – 19h30 il n’y avait que très peu de places disponibles et nous avions du attendre à côté des tables afin qu’elles se libèrent. Au final, un banc s’est libéré quelque temps après.
Date : 20 août 2015
Prix :
Facebook : L’Eté de Saint-Germain
Les trouver : 3 rue de l’abbaye, Paris 6e
