Le Food Market : un marché pour manger bien et pas cher

Aujourd’hui je vais vous parler de ma dernière expédition à la 3e édition du Food Market à Paris.Food market - Foodie Parisienne

Il a lieu tous les mois entre les métros Ménilmontant et Couronnes, et l’on y trouve différents stands pour se restaurer à moins de 10€.

Ce marché qui a pour but de « redéfinir le vrai sens de la « cuisine de rue » et offrir à Paris un évènement culinaire qualitatif, populaire et fédérateur comme dans les autres capitales du monde. » ne pouvait échapper à ma curiosité de foodie. Je suis donc allée y faire un tour.

Là, toutes sortes de pays et de plats traditionnels étaient représentées : des burgers, des tartes salées, des repas indiens, français… en formule plat + dessert ou simplement pour les petites faims avec de nombreuses douceurs (crêpes, cookies, glaces etc.)

Le bouche à oreille et l’événement Facebook ayant fait son petit effet, nous n’étions pas les seules à avoir eu cette idée. Qu’à cela ne tienne, notre lente avancée nous a donné plus de temps pour observer les stands autour de nous et choisir quels bouchées ou plats déguster.
Au final, nous avons jeté notre dévolu sur le stand de l’école de cuisine de Thierry Marx : Cuisine Mode d’Emploi. Étonnement il n’y avait pas trop de queue (attente entre 5 et 10 minutes) comparé aux autres stands. 🙂

Food market - Foodie Parisienne

Au menu :

  • En plat salé: « Potiron à la Thaï : Potiron, émincé de poulet, pois chiches, coco et coriandre ».Food market - Foodie Parisienne
  • En dessert : « Chausson d’Automne, caramel beurre salé, pommes, poires, raisins et cannelle ».

Food market - Foodie Parisienne

Un vrai menu d’Automne préparé uniquement avec des produits de saison.

Bémol : Les portions sont de taille raisonnable mais laissent un petit creux pour goûter autre chose. Nous avons donc opté pour un stand qu’on ne trouve que dans les food markets ou au salon du mariage : les « Ice Roll« .Food market - Foodie Parisienne

Vous allez me dire, « Qu’est-ce qu’un Ice Roll »? Eh bien je ne le savais pas non plus avant de le découvrir.

C’est une nouvelle façon de préparer et de manger une crème glacée : un mélange de lait-crème avec un coulis déposé sur une plaque givrée auquel on ajoute un parfum (fruits exotiques, fruits rouges, chocolat…).
Nous nous sommes laissées tenter par une crème glacée fruits rouges avec quelques noisettes concassées saupoudrées.
Le tout fait sous nos yeux et pour un prix raisonnable : 5€ pour un pot contenant 4 rolls. Et en plus, c’est sympa à partager, chacun peut prendre un « roll ».

Food market - Foodie Parisienne

Food market - Foodie Parisienne

Food market - Foodie Parisienne

Dernier petit conseil : si vous souhaitez trouver une place assise pour manger, venez tôt car le Food Market commence à être victime de son succès et les places sont rares.

Pour vous donner une idée des autres stands :

Food market - Foodie Parisienne

Food market - Foodie ParisienneFood market - Foodie Parisienne

Bon plan: avec l’application Fivory et un code fourni sur place (de nombreuses personnes habillées en orange font la promotion de cette appli), 5€ sont offert sur votre 1er achat au Food Market. Par exemple, la crème glacée Ice Roll peut donc être gratuite.. 🙂

Date du prochain Food Market : jeudi 19 novembre 2015

Facebook : Food Market

Prix : moins de 10€ la bouchée ou le plat

Pour vous y rendre : entre les métros Couronnes et Ménilmontant

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