Le Taste Of Paris : édition 2017!

Le Taste Of Paris version 2017 c’est parti!! Perso j’ai déjà mon billet d’entrée depuis quelques mois (acheté sur vente privée en avant première) et j’ai trop hâte! Depuis l’année dernière et mon retour du festival, je n’ai qu’une envie, c’est y retourner! 🙂

Pour ceux qui ne connaissent pas ou qui ont besoin de plus de détails, le Taste Of Paris est le festival culinaire qui a lieu dans le Grand Palais à Paris.

Le salon "Taste of Paris 2015" au Grand Palais à

Du 18 au 21 mai, vous pourrez vous régaler auprès de 21 chefs super connus tels que Thierry Marx (Mandarin Oriental), Stéphanie Le Quellec (La Scène au Prince de Galles), Pierre Sang Boyer, Frédéric Anton (Le Pré Catelan), Guy Savoy , Christophe Adam (l’Eclair de Génie)…

Au Théâtre des Chefs et lors des ateliers Secrets des Chefs, vous pourrez vous prêter au jeu des cours de cuisine, apprendre des gestes et savoir-faire des grands chefs parisiens, ou bien tout simplement re-découvrir des chefs talentueux.

Pour ma part, j’ai déjà pré-choisi mes différentes dégustations mais je crois que j’ai les yeux plus gros que le ventre et que je me laisserai aussi tenter le jour J par d’autres stands:

  • Saumon gravlax, betteraves, mousse de chèvre de chavignol (7€) [Fables de la Fontaine]
  • Tomates de collection déclinaison de fraises, burrata, huile vanillée [Mandarin Oriental]
  • Aioli de lieu jaune, petits légumes glacés à l’huile d’olive Talea de tuscania (10€) [Fables de la Fontaine]
  • Suprême de saumon, gelée d’Omija et légumes acidulés (8€) [Pierre Sang]
  • Médaillon de homard grillé au Big Green Egg, pêche, verveine et curcuma (8€) [restaurant Sylvestre Thoumieux]
  • Tourteau de Roscoff rafraichi, avocat, brocoli et osciètre clair (12€) [restaurant Sylvestre Thoumieux]
  • Croustillant de Boeuf Wagyu à la Coréenne (12€) [Pierre Sang]
  • Framboise »souvenir d’enfance », salade compotée, petit beurre, crème glacée à la crème brûlée napée de notre confiture tiède framboise-géranium roast (7€) [la Tour d’Argent]
  • Tarte Chibouste normande caramélisée [Mandarin Oriental]

Pour acheter vos billets, c’est par ici.

Au plaisir de vous y croiser, et bon appétit les gourmands! 🙂

chiffres taste of paris foodie parisienne

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